にんにく卵黄と美肌の密接な関係
キムチには沢山のにんにくが入っています。キムチを常食している、お隣韓国の女性を思い出してみて下さい。肌がキレイだとは思いませんか?
イタリアではパスタをよく食べます。(友人によれば主食はPaneパンのようですね)パスタの中にはにんにくが沢山入っていますよね。そして、イタリアの女性は... 言うに及ばずです。
とある番組では、にんにく料理専門店の女性ウェイターが風邪知らずで、しかもキレイで肌年齢がとても若いというリポートをしていました。食べているだけではなく、毎日においの充満したフロアで働いているだけでも効果があるのかもしれませんね。
普通のサイトならここまでだと思いますが、当サイトはもう少し、にんにくと美容の関係を掘り下げて考えてみます。お付き合い下さいね。
現在、あなたの美肌を脅かす大きな原因は何ですか? どうして大事にしている肌に、シミができてしまうのでしょうか? この答えと、にんにくの働きとは、実は密接な関係があります。
例えば、紫外線を浴び続けてしまうと、シミになってしまいますよね。紫外線に限らず、シミになってしまうのはどうしてなのか、私たちの身体が何によってどのように変化してしまうのかを考え、その根本の部分に対する対策を考えてみる事が重要です。
日焼けによるシミの場合、直接の原因は日差しです。日差しが肌にあたると、交感神経が刺激され、活性酸素という物質が発生します。この活性酸素がカラダの中の色素を沈着させて、シミができてしまうという仕組みです。
日焼けに限らず、シミ(色素の沈着)が出来てしまうのは、何らかの原因で私たちの体内に発生してしまう、活性酸素の仕業なのですね。
日焼け後のケアにはビタミンCの摂取が有効とされています。ビタミンCには、この、お肌の大敵、活性酸素を中和する、老化防止物質が含まれているからです。これを抗酸化物といいます。
にんにくと卵黄、そして、この二つが結合、加熱処理されることで精製される有効成分の中には、抗酸化物質がもりもり含まれています。あなたのお肌に作用する仕組みがおわかりいただけたでしょうか?
にんにく卵黄を摂取していただくことで、日焼け後のケアをしているのと同じ状況が得られるということですね。
当サイトの中でも何度かご説明していますが、にんにくの独特のにおい成分は「アリシン」といいます。このアリシンが、卵黄の中にある中性脂肪と結び付くと「脂質アリシン」となります。補足:コチラのページ をご参照下さい。(別窓で開きます)
脂質アリシンはビタミンEと同様の働きをします。そうなのです、ビタミンEにもビタミンC同様の抗酸化作用があり、シミ防止に力を発揮するビタミンの1つなのです。卵単体で摂取するよりも、にんにくと結び付くことで、その力は更にパワーアップすると言われています。
強力な抗酸化作用を持つことで有名なミネラル「セレン」もにんにくに含まれています。細胞老化防止の働きがあるほかに、精力増進、重金属の無害化、ビタミンC&Eとの同時摂取でのがん予防効果、などもあると言われている成分です。
お話してきましたように、にんにく卵黄は、元気になる成分ばかりではなく、お肌がキレイになる、老化防止などの美容効果も大変期待できる、大変有用な食品として、今注目を浴びています。
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