にんにくを30日間熟成させ、栄養価をギュっと封じ込めました。
職人がひとつずつ、にんにくを丹念に熟成しています。にんにくのパワーを内に封じ込めますので、胃に優しく、においもマイルドになっています。他とは一歩も二歩も違う、黒にんにくの計り知れない力をあなたもお試しになってみて下さい。
青森の寒さで甘くなる、農家の先生が作り上げた逸品にんにくを使用!
にんにくは本物だけを使用。高級品とされる、福地ホワイト六片種を惜しげもなく使用しています。1つ1つの実が非常に大きく、女性の握りこぶし位の大きさ、栄養価が高く、熱を加えればホクホクと甘いのが特徴です。純国産ですから安心です。
熊本の大地でのびのびと育つ、平飼い有精卵
熟成にんにくに合う平飼い有精卵を使用。にんにく卵黄において、卵はとても重要。やわたは、獣医が常駐し、しっかりと栄養、健康、衛生が管理された養鶏場にいる、ストレスフリーの鶏から産み落とされた有精卵のみを使用しています。
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